En el Día de Muertos la magia mexicana impregna el aire con amor y respeto por los seres queridos que han partido. Es un momento donde el velo entre los vivos y los muertos se vuelve tenue, permitiendo que los […]
El Caribe colombiano, un lugar lleno de magia
Ahora nos vamos para el Caribe colombiano, un territorio lleno de color, cultura y sabor en cada rincón. Conoce la esencia de su gente mientras exploras sus playas doradas, ciudades llenas de historia y la riqueza única de sus tradiciones. […]
Café Pasaje: un lugar con historia
En la plazoleta del Rosario, ubicada en el Centro de Bogotá, confluyen con facilidad dos de los mayores símbolos colombianos: el café y las esmeraldas. Allí se refugian las mejores tertulias de locales y extranjeros y se han escrito cientos […]
El tejo, de juego popular a deporte nacional
Foto: Radionacional El tejo fue declarado en el año 2000 como deporte nacional por el Congreso de la República. Este juego se comenzó a practicar desde hace más de 500 años por los Muiscas bajo el nombre de ‘Turmequé’ y […]
Sazón y creatividad: gastronomía del Pacífico colombiano
En el Pacífico colombiano convergen la naturaleza, la diversidad y la ancestralidad, y aun así, lo que más destaca del territorio es su gastronomía. En el capítulo anterior del #PodcastUniagustiniano, la directora de Bienestar Institucional, Natalia Osorio hizo un recorrido […]
Viajemos por la cultura del Pacífico colombiano
El Pacífico colombiano es un lugar de experiencias inimaginables, donde las comunidades afrocolombianas conviven en armonía con los asentamientos indígenas. Una región llena de expresiones culturales incomparables que nos lleva a preguntarnos, ¿por qué nos mueve tanto la cultura del […]
La changua tiene su ruta en Bogotá
Odiada por muchos y amada por otros. La variada preparación de la changua mantiene viva su tradición en los hogares bogotanos. La versatilidad de este plato permite comerlo a cualquier hora, acompañado con bebidas u otros alimentos, que además sirven […]
La chicha: historia, ciencia y tradición
Acompáñame a dar un recorrido por el vasto mundo de la chicha. Camina conmigo en la búsqueda de historia, ciencia y tradición. Demos unos pasos hacia atrás, desde los inicios y los tiempos más difíciles de nuestra maravillosa bebida ancestral, […]